बोस्टन – बोस्टन स्थित फूड इनोवेशन लैब च्यू, जैल, गमी और हाइड्रेशन बेवरेज मिक्स सहित खेल पोषण उत्पादों की एक श्रृंखला शुरू कर रहा है। ब्रांड फास्टफूड को सहनशक्ति एथलीटों के सहयोग से विकसित किया गया था और कंपनी के मुताबिक, कार्बोहाइड्रेट की स्थिर आपूर्ति प्रदान करने वाले गैलेक्टोज को शामिल किया गया था।
च्यू के संस्थापक और मुख्य कार्यकारी अधिकारी एडम मेलोनास ने कहा, “एक शेफ और एक आयरनमैन ट्रायथलीट दोनों के रूप में मुझे गुणवत्तापूर्ण उच्च प्रदर्शन वाले ईंधन के आवश्यक लाभों की गहन समझ है।” “मेरे प्रशिक्षण के दौरान, मुझे यह स्वीकार करने में कठिनाई हुई कि खेल पोषण बाज़ार अक्सर एथलीटों को उनके समग्र खाद्य मूल्यों की कीमत पर कृत्रिम अवयवों का उपभोग करने के लिए मजबूर करता है, और मैं इसके बारे में कुछ करने के लिए काफी चिढ़ गया था। च्यू पर हमारा विज्ञान-तथ्य दृष्टिकोण उद्योग के भीतर अद्वितीय है, और हम फास्टफूड के साथ जो कुछ भी बनाने में सक्षम थे, उस पर हमें बहुत गर्व है। एथलीट अब उच्चतम प्रदर्शन वाले उत्पाद के साथ खुद को ईंधन दे सकते हैं, जबकि सहज और आश्वस्त महसूस कर सकते हैं कि वे अपने स्वास्थ्य और भोजन के प्रति जागरूक जीवन शैली को बनाए रख सकते हैं।
कंपनी के अनुसार, गैलेक्टोज, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज के संयोजन में, एथलेटिक प्रदर्शन का समर्थन करने के लिए एक आदर्श कार्बोहाइड्रेट मिश्रण बनाता है। उत्पादों में गैलेक्टोज, गन्ना चीनी, फल और हिमालयी गुलाबी नमक के साथ तैयार किए गए गैलेक्टो-जेल और गैलेक्टो-गमीज़ शामिल हैं। जायके में मैंगो पैशनफ्रूट, स्ट्रॉबेरी चेरी और युज़ु ग्वाराना शामिल हैं। हाइड्रेटर बेवरेज मिक्स में गन्ना चीनी, ग्लूकोज, मकई समुद्री नमक, सोडियम, मैग्नीशियम और जस्ता होता है। स्वादों में नारंगी, नींबू नींबू और रास्पबेरी अनार शामिल हैं।
फास्टफूड उत्पाद प्री-ऑर्डर के लिए lovefastfood.com पर उपलब्ध हैं और मार्च की शुरुआत में शिपिंग शुरू हो जाएगी।
एक ऑस्ट्रेलियाई शेफ और पाक सलाहकार, श्री मेलोनास ने “अच्छे भोजन का लोकतंत्रीकरण” करने के मिशन पर च्यू की स्थापना की, जिसे उन्होंने ऐसे भोजन के रूप में परिभाषित किया जिसमें कोई कृत्रिम सामग्री नहीं होती है और इसमें चीनी की मात्रा कम होती है। शेफ, वैज्ञानिकों और निर्माण विशेषज्ञों की च्यू की टीम ने 4,000 से अधिक उत्पादों का विकास किया है और 40 से अधिक पेटेंट या लंबित पेटेंटों का सह-लेखन किया है। श्री मेलोनास ने कहा कि ग्राहक पूर्व-राजस्व स्टार्टअप से लेकर दसियों अरबों डॉलर वार्षिक राजस्व वाली बहुराष्ट्रीय कंपनियों तक हैं। उन्होंने उत्पाद विकास के लिए एक दृष्टिकोण तैयार किया है जो पारंपरिक उम्मीदों और प्रक्रियाओं को चुनौती देता है।
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